| Le métier de technicien en Economie Sociale Familiale
Qu’est-ce qu’un technicien supérieur en ESF ?
Un technicien en économie sociale familiale est un professionnel qui :
- Participe à l’information et à la formation des usagers et des personnels dans les domaines suivants: alimentation et santé, habillement, budget et consommation, équipement et habitat, aménagement du cadre de vie, travail et loisirs
- Assure la gestion hôtelière des structures d’accueil collectives et les services d’aide aux usagers
- Contribue à la gestion des personnels
- Participe à la conception et à la promotion de produits et de services
Secteurs d’activités du technicien supérieur en ESF :
- Habitat social
- Accueil collectif
- pour personnes âgées (maison de retraite, foyer logement..)
- pour personnes handicapées (foyer d’hébergement…)
- Secteur associatif (aide à domicile, insertion, associations caritatives, humanitaires…)
- Secteur hospitalier privé à but lucratif ou non lucratif
- Animation socioculturelle (maison de quartier…)
- Consommation distribution (organismes de protection des consommateurs, service consommateurs des entreprises…)
Fonctions exercées par le technicien supérieur en ESF :
- Aide à la conception et à la promotion de produits et de services
- Expertise et conseils techniques
- Gestion hôtelière
- Animation- formation
- Encadrement et gestion administrative et financière
Formation et règlement d'examen
La formation est répartie sur 30 semaines (33 h de cours par semaine) et sur deux années comprenant les enseignements suivants :
Enseignements |
Total horaire |
| Scientifiques et technologiques |
| Biologie / Santé |
195 h |
| Nutrition - Alimentation |
135 h |
| Physique / Chimie |
150 h |
| Sciences et technologies de l’habitat et de l’environnement |
195 h |
| Psychologie / Sociologie |
240 h |
| Economie/ Gestion |
120 h |
| Professionnels |
| Méthodologie du travail social |
135h |
| Habillement Ameublement |
180h |
| Alimentation pratique |
165h |
| Arts appliqués |
120h |
| Généraux |
| Cadre politique et juridique de l’action sociale |
150h |
| Langue vivante Anglais |
90h |
La durée globale du stage en milieu professionnel est de huit semaines au minimum :
- cinq semaines en première année
- trois semaines en deuxième année
Des actions professionnelles seront menées au cours de la formation. Ces activités d’ouverture sur le monde professionnel peuvent prendre la forme de visite, conférence, rencontre de professionnels, d’enquête de terrain, voyage et permettent une approche transversale d’un thème commun.
- 2001/2002 : L’habitat social
- 2003/2004 : Alimentation et précarité
- 2004/2005 : Espace de vie et hygiène
- 2005/2006 : Alimentation et culture
Les travaux pratiques d’habillement et d’alimentation se déroulent dans des salles spécialisées installées en septembre 2000. Une salle informatique avec accès Internet est à la disposition des étudiants.
Le réglement d'examen :
Epreuves |
Coef. |
Forme ponctuelle |
Durée |
| Sociétés, institutions et vie quotidienne |
5 |
Ecrite |
5 h |
| Economie et gestion appliquée à la profession |
2 |
Ecrite |
2 h 30 |
Sciences appliquées :
- sous épreuve : sciences appliquées à l’alimentation et à la santés
-
sous épreuve : sciences et technologies de l’habitat et de l’environnement |
3
3
|
Ecrite
Ecrite
|
3 h
3 h
|
Epreuve pratique (1) |
5 |
Pratique |
4 h ou 5 h maxi. |
| Etude et projet |
5 |
Orale |
45 min. |
Langue vivante étrangère (2) |
2 |
Orale |
20 min. |
(1) Techniques d’habillement et d’aménagement de l’espace ou d’alimentation. Le choix des techniques à réaliser à l’examen est déterminé par tirage au sort national 6 semaines avant le début des épreuves.
(2) Précédé de 20 minutes de préparation |
Les conditions d’admission, compétences et qualités requises
Conditions d’admission
- Etre titulaire du baccalauréat S, ES, L, SMS
- Sur dossier et entretien si votre dossier a été sélectionné.
Compétences nécessaires pour la formation
- prise d’initiatives
- maîtrise de l’expression écrite et orale
- habileté pratique
- travail en autonomie
Qualités requises
- sens des responsabilités
- capacités d’adaptation à des publics et contextes variés
Les poursuites d’études envisageables
- Formation complémentaire en un an pour l’obtention du Diplôme d’Etat de Conseiller en ESF.
- Préparation de la Licence en Sciences Sanitaires et Sociales, puis possibilité de présenter différents concours d’admission au professorat de l’Education Nationale.
- IUP Agent d’encadrement d’intervention sociale.
- Autres possibilités de concours après le DE Conseiller ESF.
Pour vous inscrire
Si vous êtes élève en classe de Terminale en Ile de France |
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Vous devez : |
- être titulaire du baccalauréat (S, ES, L, SMS) à la rentrée scolaire 2008.
- déposer un dossier de demande d’inscription en BTS ESF
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Vous devez impérativement suivre la procédure Ravel (Recensement Automatisé des Voeux des ELèves) pour vous inscrire. Renseignez-vous auprès des CPE de votre établissement. |
Si vous êtes élève en classe de Terminale en Province |
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Vous devez : |
- être titulaire du baccalauréat (S, ES, L, SMS) à la rentrée scolaire 2008.
- déposer un dossier de demande d’inscription en BTS ESF
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Renseignez-vous auprès des CPE de votre établissement d’origine ou auprès du rectorat de votre académie. |
Si vous êtes étudiant(e) en faculté , IUT, ou IUP ou si vous n’êtes plus scolarisé(e) et vous résidez en province ou en région parisienne |
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Vous devez : |
- être titulaire du baccalauréat (S, ES, L, SMS) à la rentrée scolaire 2008.
- déposer un dossier de demande d’inscription en BTS ESF
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Adressez- vous à la division de l'enseignement supérieur et de la recherche ( DESR) du rectorat de Versailles :
Tel : 01 30 83 44 61 -  ce.desr@ac-versailles.fr |
Pour nous rencontrer : Journée Portes Ouvertes
Une journée portes ouvertes est organisée en février
A cette occasion vous découvrirez
- l’environnement du lycée
- les salles spécialisées : alimentation , habillement, informatique
- les programmes et les activités
Vous rencontrez
- l’équipe de formation
- les étudiants
- les professionnels
Pour nous contacter
La formation est assurée par une équipe stable d’enseignants spécialisés que vous pouvez contacter au numéro de téléphone suivant :
 01.40. 83.40.40 (poste 41.14)
bureau des enseignants salle 417
Chef de travaux Sections sanitaires et sociales
Madame Tisset - 01.40.83.40.59
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